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麦ノ音 歌舞伎町

CRAFT BEERS & GOOD MUSIC 《クラフトビール × ソーセージ × 音楽》
ダイニングバー「麦ノ音」 新宿・歌舞伎町

LIVE SCHEDULE

  • 2019.7.1221:00~24:00

  • 2019.7.621:00~24:00

  • 2019.6.3017:00~23:00

  • 2019.6.2821:00~24:00

OPEN : Sun/Mon 17:00-23:00 Tue-Sat 17:00-05:00

ABOUT MUGI NO OTO

美味しいクラフトビールと手作りソーセージを食べながら、
プロミュージシャンの生演奏を楽しめる場所が
歌舞伎町にオープンしました。
厳選された樽生クラフトビールを常時6タップご提供し、
ボトルや缶で提供できるクラフトビールも多数取り揃えました。

そして、是非食べて頂きたいのは、
オランダ王国大使館公邸で8年間シェフを務めた
ラディスラブ・ハイジマン氏が営むレストラン「ソーセージ・ファスト」より仕入れる、
添加物を使わないオーガニックな自家製ソーセージ。

その他、メインディッシュとなる肉料理やアラカルトはもちろん、
クラフトビールと相性の良いメニューをご提供いたします。
SAUSAGE CRAFTER

LADISLAV HAJZMAN

ー ラディスラブ・ハイジマン
16歳の頃チェコ共和国にてキャリアを開始。
20歳でイギリスに渡り、ウエストロンドンキッチンで最初の経験を積む。
主にコンチネンタル料理やフランス料理が中心だった。
その後約5年間、イギリスの様々な施設でスキルを磨く。
2008年日本に渡り、東京都にあるオランダ王国大使館大使公邸マネージャーとして約8年間勤める。そこには各国政府の高官、王室、皇室の方々が定期的に訪れ、その何千ものイベントを企画監督する。
大使館を去った後、ホスピタリティビジネスコンサルティング、フルサービスケータリング、イベントプランニング、マネジメントに特化した会社 “HBF-Japan” を設立。
2017年熊本県にて新たなベンチャーを開始。
より良い料理のために、そこで彼は一生の情熱を追求する。

INFORMATION

ACCESS

ADDRESS
TEL:03-6273-9541
〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-12-15 新宿第7ビル B1
Shinjuku Dai7 Building B1, 1-12-15,
Kabuki-cho, Shinjuku, Tokyo
OPEN
日・月曜:17:00-23:00
火~土曜:17:00-05:00